家常中菜海鮮料理 / 花甲釀肉 🍲✿ 又係大家(我)最喜愛嘅花甲料理啊 (´∀`) 但其實呢個餸令我糾結咗好耐啊 😫 心底裡明明想釀蝦滑(爽口鮮味!)但又明知老爺鍾意食肉多啲⋯(食肉獸) ✿ 最後我做咗最難做嘅選擇 🥲 係愛啊!我做咗老爺實喜歡食嘅豬肉版本 淋埋個芡汁其實都幾夾㗎...
家常中菜鑄鐵鍋料理 / 香辣大蝦粉絲煲 🦐✿ 辣會好惹味 但唔辣都好好味 ✨ 呢個餸係新手恩物 100% 成功! 當年啱啱開始煮飯 呢個餸係最受老爺歡迎(原因只係因為夠辣我懂的) ✿ 只有2點要注意: 第一 - 如果做辣version係可以用冰鮮蝦,但唔辣就盡量要用返新鮮蝦了~ 第二 -...
家常中菜3星料理 / 花雕花蟹蒸水蛋 🦀✿ 據說這是某米芝連餐廳的招牌菜 多年前到過該餐廳但沒點這個菜(不要問我為什麼這實在是個謎)(*´-`) 自此一直耿耿於懷,好想一試這個菜 😂 ✿ 終於做了!我都想讚一下自己 💕 蒸出這樣滑的水蛋,連氣泡都沒一個 (≧◡≦) ♡...
家常中菜簡單做法 / 辣炒花螺 🌶🌶🌶✿ 本來買咗花螺想簡簡單單做個鹽焗,點知返到屋企先發現自己唔記得買粗鹽 😂 但係又唔想咁hea白烚(雖然懶但有堅持!) 就用個簡單做法整個辣炒花螺啦 (^-^) ✿ 之前都做過辣酒煮花螺但做法真係太複雜,所以整過一次就無心機再做了😂😂...