家常中菜0備菜 / 蒜片黑椒炒牛柳粒 🐮✿ 上個星期的颱風天晚餐~準備不足的情況下,每餐都好苦惱 😂 最後諗到這個完全零備菜,零準備的牛牛 一醃一炒就做好,也是超香口的一個菜 (≧▽≦)/ ✿ 其實做這個菜也是私心⋯因為我超級喜歡吃蒜片! 尤其是自己新鮮即炸的是超級脆 🍻 (雖然事實是每片吸了超多油⋯⋯)...
家常中菜經典料理 / 梅菜扣肉 💰✿ 一個我自己去茶餐廳超鍾意食嘅菜~ 雖然五花腩不嬲都係我嘅至愛,但索晒啲汁嘅梅菜又係另一亮點 (°▽°) 老實說其實梅菜送飯先係最好食 🥺 ✿ 因為老爺好怕食肥豬肉,所以我揀咗舊「無咁肥」五花腩 其實肥豬肉真係會好味啲㗎 (^-^)...
家常中菜海鮮料理 / 花甲釀肉 🍲✿ 又係大家(我)最喜愛嘅花甲料理啊 (´∀`) 但其實呢個餸令我糾結咗好耐啊 😫 心底裡明明想釀蝦滑(爽口鮮味!)但又明知老爺鍾意食肉多啲⋯(食肉獸) ✿ 最後我做咗最難做嘅選擇 🥲 係愛啊!我做咗老爺實喜歡食嘅豬肉版本 淋埋個芡汁其實都幾夾㗎...
家常中菜潮州菜 / 排骨春菜煲 🥦✿ 自從喺九龍城第一次食過春菜煲之後,內心已經一直念念不忘 😩 直至再試到老爺媽咪整嘅春菜煲,我完全愛上了 😩 ✿ 一直心思思好想學整,卒之叫老爺問佢媽咪攞食譜 (っಠ‿ಠ)っ(我學識佢都有so呀!) 做法簡單到我都有啲懷疑:咁簡單?!點知照跟又真係做得返嗰個味 ☺️...